金针毛豆排骨汤

编辑:级别网互动百科 时间:2019-12-07 17:41:28
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金针毛豆排骨汤是由金针、毛豆、排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
中文名
金针毛豆排骨汤
主要食材
金针菇,毛豆,排骨
分    类
汤类
口    味
清淡
工    艺
制作难度
普通

金针毛豆排骨汤所需食材

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排骨 300克
毛豆 100克
金针菇 200克
适量
适量
大枣 4枚

金针毛豆排骨汤制作方法

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1.毛豆放水里洗净备用。2
2.金针菇去根部洗净撕开成小朵。姜去皮洗净切片备用。3
3.排骨放沸水中烫去血水,并洗净浮沫。4
4.将毛豆、排骨、金针菇、大枣、姜片、盐一起放入小熊电炖盅内,并加入适量水。5
5.把金针菇毛豆排骨盅放入小熊电炖锅内,往机体内加入适量的水,然后盖上盖子选择“筋骨”功能,待电炖锅结束工作后即可食用[1] 

金针毛豆排骨汤食用须知

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毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平  3. 毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇
毛豆中的含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降
毛豆中的易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用  7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
参考资料
词条标签:
饮品 食品 菜品