白蛤蜊奶油意大利面

编辑:级别网互动百科 时间:2019-12-13 21:33:46
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菜品口味:奶香
主要工艺:煮
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅 平底锅
中文名
白蛤蜊奶油意大利面
主要原料
意大利面,面粉 
是否含防腐剂
适宜人群
群众
制作难度
简单

白蛤蜊奶油意大利面简介

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菜品口味:奶香
主要工艺:煮
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅 平底锅

白蛤蜊奶油意大利面营养分析

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蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

白蛤蜊奶油意大利面食材明细

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意大利面 200克
黄油 适量
白蛤蜊 几只
洋葱 半只
培根 二片
芦笋 适量
面粉 适量
黄油 适量
牛奶 适量
适量
胡椒粉 适量

白蛤蜊奶油意大利面做法

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1.意面放在加了少许盐的开水中煮8分钟左右。2
2.意面捞出控干水分后加入黄油拌匀。3
3.蛤蜊去沙后煮熟去壳、4
4.炒锅重新加入黄油,放入切碎的洋葱和培根炒香盛出。5
5.炒锅加黄油,放入面粉炒香。6
6.加入牛奶,煮蛤蜊的汁小火煮开,煮时不停的搅拌。7
7.加入意面和炒好的洋葱。8
8.搅拌均匀后装盘。

白蛤蜊奶油意大利面小贴士

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1:煮沙司时要用小火,且不停搅拌以免糊锅。
2:如果有淡奶油也可以加入,就不要加面粉了[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品